Nach der OLMA ist vor den Festtagen! Gemeinsam entdecken wir, wie man sich biertechnisch am besten darauf vorbereitet. Ab 19 Uhr treffen wir uns – wer schon mag – an der Brauereibar zum Apéro und Imbiss. Um 20 Uhr starten wir offiziell mit dem Bier-Programm des Abends. Exklusiv dieses Mal mit «Gewölbekeller» – also einem ganz besonderen Ort im Erdreich der Brauerei! Wir entdecken gemeinsam die Aromen und Eigenheiten festlicher Biere oder solcher, die es eigentlich sein sollten. Hast du auch ein passendes "Festbier" im Keller oder Kopf? Bring es gerne mit - wir entdecken es gemeinsam! Ab ca. 21.30 Uhr lassen wir den Abend gemeinsam an der Bar ausklingen. Der Anlass selbst ist für Mitglieder kostenlos. Gäste zahlen einen Fünfliber vor Ort oder werden gleich Gildenmitglied.

Wir treffen uns im Brauerei-Garten ab 19 Uhr zum warmen Glühkriek-Apéro. Bitte beachte, dass die Bar drinnen vor 19 Uhr eine geschlossene Gesellschaft bewirtschaftet, deshalb treffen wir uns direkt draussen. Um ca. 19.30 Uhr geniessen wir ebenfalls im lauschig kühlen Garten ein köstliches Outdoor-Fondue am offenen Feuer mit einer würzigen Toggenburger Fonduemischung. Danach lassen wir den Abend in der warmen Stube, bzw. Brauereibar ausklingen. Bitte meldet euch bis 08. Dezember an. So steht genügend Glühbier und Fondue bereit. Beides ist im Unkostenbeitrag inbegriffen. Die Bar geht auf euren eigenen Nacken.

Zum zwölften Mal organisiert die Toggenburger Biergilde einen Toggenburger Bierwandertag. Am Samstag, 19. Juni 2027 können die Teilnehmerinnen und Teilnehmer eine einzigartig schöne Route von Wildhaus SG bis ins Bergrestaurant Oberdorf geniessen. Die Strecke bietet ein eindrückliches Panorama mit Blick auf das Alpsteinmassiv. Entlang des Weges sind vier Degustationsstationen mit Brauereien verteilt, welche die Vielfalt des regionalen und handwerklich gebrauten Biers präsentieren. Die Bierwanderer haben die Möglichkeit, unterschiedliche Bierstile zu entdecken und direkt mit den Brauerinnen und Brauern ins Gespräch zu kommen. Die Toggenburger Biergilde pflegt und fördert die Bierkultur im Toggenburg. Deshalb organisiert die Biergilde den Toggenburger Bierwandertag. Diese Veranstaltung soll Bier- und Toggenburg-Liebhabern die Biervielfalt in der freien Natur näherbringen und gleichzeitig verschiedenen regionalen Kleinbrauereien eine Plattform bieten, um sich und ihre Biervariationen zu präsentieren. Dank vorhandener Infrastruktur wird der Toggenburger Bierwandertag bei jeder Witterung durchgeführt. Weitere Informationen unter www.bierwandertag.ch.